ممثل مسرحي وكاتب من لبنان. عمل في مؤسسات صحفية عدة بين المرئي والمكتوب، ثم انتقل إلى خشبة المسرح عام 2013 ولد عام 1975 في الطريق الجديدة في بيروت، وترعرع في أحيائها، واكتسب أحد أشهر طباع أهلها المتمثل بـ«النكتة الحاضرة» (روح الدعابة). ترك الدراسة الجامعية من السنة الأولى حين سنحت الفرصة للعمل خارج البلاد، ثم عاد في العام 2005. وخلال هذه الفترة، تابع قراءاته الكثيرة في مجالات الأدب والسياسة والفلسفة، بالإضافة إلى مواكبة الأعمال المسرحية والسينمائية، لا سيما المصرية منها. فتدرج فيها في مدى 6 سنوات بين الإعلام المرئي والمكتوب.
في العام 2013، اشترك مع الشاعر والمخرج المسرحي يحيى جابر في أدواره الأولى في مسرحية «بيروت طريق الجديدة»، وهي مسرحية مونودرامية، أي «مسرحية الممثل الواحد»، وقد لعب فيها زياد عيتاني دور أكثر من 17 شخصية، بمساندة موسيقية من الفنان طارق بشاشة. تروي «بيروت طريق الجديدة» تاريخ المنطقة السياسي
في نهاية العام 2015 قدّم عيتاني عمله المسرحي الثاني «بيروت فوق الشجرة
