ممثلة وعارضة أزياء بريطانية ولدت في 31 يناير 1992 في جزيرة آيل أوف مان لأبوين إنجليزيين وكان أول ظهور لها في السينما الهندية وخصوصا الأفلام التاميلية التي اعتبرتها مقامها الأول، بعد التخرج من الجامعة بدأت مسيرتها في عالم الأضواء في سن 16 عاما، بحث تمكنت من أن تفوز بلقب ملكة جمال ضمن صنف المراهقات سنة 2009، وتنافست أيضا على لقب ملكة جمال ليفربول سنة 2010، وكانت أول شخصية سينمائية تكتشف موهبة إيمي هو المخرج فيجاي، وقد عرض على إيمي دور البطولة في إحدى أفلامه في عام 2010. ومع مواصلة السعي لمهنتها كعارضة أزياء في المملكة المتحدة، واصلت جاكسون العمل في الهند، وتلقت دور البطولة في الفيلم الهندي إيك ديوانا ثا وكان أول فيلم بوليوودي لها، في حين أن 2012 شهد إطلاق أول فيلم لها في سينما التيلجو Yevadu. ثم أخذت دور البطولة في الفيلم الرومانسي شانكار والذي يعتبر أغلى فيلم ضمن قائمتها.