كاتبة سورية تخرجت في كلية الآداب قسم صحافة سنة 2000 وكان مشروع تخرجها عن مسلسل "مرايا" الذي عرض في 1997 أول نص مسرحي كتبته كان بعنوان "أنا والحكاية" أخوها الراحل عماد بيطار كان مؤمنا بشدة بأنها ستصبح كاتبة ذات بصمة خاصة.- تعرفت على زوجها "موفق بكداش" عبر موقع "فيس بوك" لمدة شهرين فقط ومن ثم تزوجا.حصلت على جائزة من اليونيسيف عن مسلسلها "أشواك ناعمة" كتبت فيلما وحيدا للسينما، وهو "زهر البنفسج".- أول فيلم كتبته كان بعنوان "البيوت أسرار" للمخرج علاء الدين كوكش.- شاركت في كتابة أطول مسلسل خليجي بلغ 140 حلقة وهو "أيام السراب" وأذيع منه 70 حلقة.لم يكن مسلسل "أشواك ناعمة" عام 2006 العمل الدرامي الأول بالتأكيد للكاتبة رانيا بيطار، لكنه ربما كان العمل الذي حمل اسمها إلى الوطن العربي نتيجة الانتشار الجماهيري الذي حققه المسلسل الذي أخرجته رشا شربتجي..
في البدايات استفادت رانيا من دراستها الأساسية في قسم الإعلام بجامعة دمشق، لتدخل مجال إعداد البرامج التلفزيونية فشاركت في مجموعة من البرامج المنوعة منها "لو كنت مكاني"، "سحوركم مبارك"، و"طرّة ولا نقش"..
رحلتها مع السيناريو بدأت بالفيلم التلفزيوني "زهرة البنفسج".. وهي الرحلة التي مرت بالعديد من المحطات أبرزها اثنتان: المشاركة في كتابة أول مسلسل عربي بنظام (السوب أوبرا) بعنوان "أيام السراب"، مؤلف من (200 حلقة)، والمسلسل الدرامي الأول بتوقيعها المنفرد "البيوت أسرار" عام 2001، والذي أخرجه علاء الدين كوكش..رانيا بيطار التي غابت أربع سنوات منذ "أشواك ناعمة"، لتطل علينا هذا العام بنص "الصندوق الأسود" الذي أخرجه سيف شيخ نجيب،