مخرج إسرائيلي من مواليد 28 يوليو 1958 اشتهر بأفلام الحركة وأفلام فنون الدفاع عن النفس في الولايات المتحدة، نال شهادته في السينما والتلفزيون من جامعة تل أبيب نشأ في شمال تل أبيب، وهو من ابناء الناجين من المحرقة، تأثر في طفولته بأفلام الوسترن سباغيتي للمخرج سرجيو ليون وأفلام بروس لي تخرج من قسم السينما والتلفزيون في جامعة تل أبيب. و درس الكاراتيه من بين أمور أخرى في السويد، وفي عام 1979 افتتح نادي للكاراتيه في هابويل هاوس في أوسيشكين بتل أبيب ، وظل يديرها لمدة 10 سنوات. وانجز مشروعه الأخير في قسم الأفلام عام 1987، حيث قام بإخراج الفيلم القصير "سلام الى القاتل" الذي فاز بجوائز مغربي لأفلام التخرج في فئات الأخراج والتأليف والمونتاج والأزياء والإنتاج والموسيقى في أوائل التسعينات ، هاجر فلورنتاين مع زوجته إلى الولايات المتحدة في محاولة لتحقيق أحلامه السينمائية، وفي ذلك الوقت، أصبح صديقا مع بوعز دافيدسون، الذي أصبح مرشده في عالم أفلام الحركة. في البداية عمل مخرجاً مع المنتج الإسرائيلي "روني هدار"، وحصل على أول فرصة للأخراج عام 1992 مع مناحيم غولان، حيث أخرج "هوك الصحراء" مع الممثل "بول لورنس سميث".
