مخرج ومؤلف ومنتج مصري تخرج من المعهد العالي للسينما في عام 1982 هو ابن المخرج سعد عرفة و الشقيق الأكبر للمخرج عمرو عرفة كانت بدايته السينمائية عام 1987 بإخراج فيلم الأقزام قادمون من تأليف ماهر عواد، بعدها قدم فيلم الدرجة الثالثة مع النجمة سعاد حسني والنجم أحمد زكي والذي لم يلاقي نجاحاً جماهيرياً عند عرضه قام باكتشاف نجوم منهم ( محمد سعد - احمد حلمي - محمد هنيدي - كريم عبدالعزيز - احمد مكي - محمود عبدالمغني - هيثم احمدزكي - علاء ولي الدين - منى زكي - نور - سلاف فواخرجي - جمال سليمان ).
عمل مع كبار النجوم منذ بداياته الفنية مثل سعاد حسني وأحمد زكي وعادل أمام، كذلك قام بأكتشاف وتقديم العديد من الوجوه السينمائية الشابة المعروفة مثل علاء ولي الدين ومحمد هنيدي ومنى زكي ومحمد سعد ونور) وأحمد حلمي وهيثم أحمد زكي وغيرهم الكثيرين وكذلك أنتج العديد من الأعمال السينمائية والتلفزيونية مثل فيلم حليم ومسلسلي تامر وشوقية ولحظات حرجة وبرنامج الناس وأنا ذلك من خلال شركة الأنتاج الخاصة به بارتنر برو
وكذلك قام بإخراج العديد من الأعلانات التلفزيونية لمنتجات معروفة مثل بيبسي وشيبسي
دخل شريف عرفة عالم الإنتاج التليفزيوني بقوة في عام 2006 بأنتاجه ثلاثة أعمال هي مسلسلي تامر وشوقية ولحظات حرجة وبرنامج الناس وأنا والذي شاركه في أنتاجه منتجون آخرون من مصر ومن الولايات المتحدة
اخرج شريف عرفة العديد من الأفلام السينمائية الهامة في تاريخ السينما المصرية مثل طيور الظلام والناظر و مافيا و حليم.
