بدأ (ستيرس) حياته المهنية في ورشة التمثيل التابعة لمهرجان شكسبير في كاليفورنيا، وقدم معها العديد من المسرحيات, ثم درس الدراما بمدرسة جوليار، وانضم إلى شركة هاوسمان منذ بدايتها وشارك بصوته المسرحي المميز في فيلم الرسوم المتحركة (ليلو وتستيش)، بإضافة إلى أكثر من 25 عملا مشابها جميعها من إنتاج ديزني، أشهرها دور الراوي في الجميلة والوحش، ودور كبير الشمامسة في أحدب نوتردام.
كما شارك في 131 حلقة من المسلسل الشهير (إم إيه إس إتش)، والذي نال عنه جائزة التأتير من جائزة تليفزيون الأرض، ورُشح لجائزة إيمي عن دوره في نفس المسلسل، الذي عمل فيه أيضا كمخرج موسمي 1981 و1982.