ولد في 9 سبتمبر 1966 ببروكلين في الولايات المتحدة الأمريكية. بجانب عملة كممثل فهو كاتب رائع و منتج شغوف.
تخرج عام 1985 من مدرسة مانشستر سنترال الثانوية.
تخرج عام 1991 من جامعة نيويورك.
والدته مدرسة ووالده مهندس كهربائي، انتقلت عائلته إلى مدينة مانشستر، يعتنق آدم الديانة اليهودية. كانت بدايته الفنية في ظهور متميز له من خلال فيلم Going Overboard عام 1989، وهو ممثل أمريكي اشتهر بأدواره الكوميدية. معظم أفلامه تتجاوز إيرادتها الـ100 مليون دولار في أمريكا. من أكثر أفلامه الناجحة The Waterboy عام 1998.
تزوج آدم بجاكلين ثامنتا تايتون ولديهما سادي. يقيم ساندلر حاليا في لوس أنجلوس. حاز على العديد من الجوائز عن دوره في فيلم (Uncut Gems) 2019.
